Отправился с миссией в Японию 2 июля 1873 года. Сначала он уехал, чтобы преподавать в Токио в духовном колледже, затем в Ниигате. Затем он вернулся в Токио, а затем в Хакодате в 1882 году. Именно в этом году он начал собирать ботанические коллекции. В 1889 году он стал корреспондентом Национального музея естественной истории, штаб-квартира которого находится в Париже, и где его коллекции обрабатывал Адриан Франше. На протяжении всей своей миссионерской карьеры Фори отправлял множество образцов из Японии, Кореи, Гавайев и Формозы в крупнейшие гербарии Европы и Америки.